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        雙頭面筋測定儀

        簡要描述:雙頭面筋測定儀 由雙頭面筋洗滌儀、MHYMG-Ⅲ型面筋指數測定儀、烘干儀儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

        • 產品型號:MHYMG-III
        • 廠商性質:生產廠家
        • 更新時間:2024-07-19
        • 訪  問  量:1358

        詳細介紹

        品牌其他品牌產地類別國產
        應用領域環保,食品/農產品,化工,生物產業,石油

        雙頭面筋測定儀/面筋指數測定儀/雙頭面筋洗滌儀 型號;MHYMG-III 

        簡單介紹
          MHYMG-Ⅲ型是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。 

          詳細介紹
          MHYMG-Ⅲ型由雙頭面筋洗滌儀、MHYMG-Ⅲ型面筋指數測定儀、烘干儀儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。 

         雙頭面筋測定儀工作原理:
          10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。 

        技術參數(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標準):
          雙頭洗滌
          攪拌器轉速 120±2r/min
          離心轉速 6000±5r/min
          離心工作時間 1min
          面筋含量兩次測定結果之差不大于1.0%。
          面筋指數在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。
          工作電壓:AC220V±5%50Hz
          外形尺寸:400×300×240mm
          重量:16Kg 

          單頭面筋洗滌部分:
          細洗滌網規格:200目
          粗洗滌網規格:26目
          洗杯內徑:54mm
          洗滌試樣量:10g
          洗滌液流量:50~56ml/min
          和面時間:1~99s(數顯可調)
          洗滌時間:1~9min(數顯可調) 

          面筋離心部分:
          電機轉速:6000±5 r/min
          脫水板孔徑:500μm
          工作時間:60s
          電機功率:25W 

          烘干儀部分:
          最佳工作溫度:100-180℃
          相對濕度:<90%
          額定功率:650W 

         

         

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